Тематические гастроужины 14 и 23 февраля

Встречайте, серию гастроужинов в феврале в отеле «Вилла Елена» 5*, г. Ялта  от ресторана «КРАСНОВ».

14.02.2026 г. УСТРИЧНЫЙ ГАСТРОУЖИН
локация: ресторан «КРАСНОВ», отель «Вилла Елена» 5*, г. Ялта
начало ужина: в 19:00
О мероприятии:
Устричный гастроужин от ресторана «КРАСНОВ», посвящён крымскому терруару и вкусовым трансформациям одного продукта.
Ещё в XIX веке граф Михаил Воронцов наладил устричное дело в Ялте, формируя культуру потребления устриц как символ утончённого вкуса южного побережья. Сегодня эту традицию продолжает ресторан «Краснов».

В программе вечера - шесть курсов крымской устрицы, выстроенных в продуманную дегустационную последовательность. Каждый курс будет дополнен бокалом игристого вина.
1 курс: Устрица чистом виде - чтобы оценить её истинный, деликатный характер.
2 курс: Устрица крымским лимоном - классика, подчёркивающая свежесть.
3 курс: Устрица с солёным лимоном и соусом ахи-марило - игра остроты и цитрусовой глубины.
4 курс: Устрица с желе лайма и мятной пеной - яркий и освежающий аккорд.
5 курс: Устрица с ялтинским луком, винным уксусом и ферментированным чесноком — земной и пикантный контрапункт.
6 курс: Устрица с ананасовым сорбетом и пеной из базилика - неожиданный и элегантный финал.
Идейный вдохновитель ужина - амбассадор крымского терруара, шеф-повар ресторана «Краснов» Виталий Ивлев.
Ведущий вечера - Вадим Колесник, устричный сомелье, чемпион России по открыванию устриц.
Количество мест ограничено.
Стоимость Устричного гастроужина 14.02.2026 г.:
- 3 500 рублей за одну персону, при оплате до 01.02.2026 г.

23.02.2026 г. АРХИТЕКТУРНЫЙ ГАСТРОУЖИН
локация: ресторан «КРАСНОВ», отель «Вилла Елена» 5*, г. Ялта
начало ужина: в 19:00
О мероприятии:
Архитектурный гастроужин посвящённый наследию Николая Петровича Краснова - главного архитектора Ялты и архитектора императорского двора. Его дворцы и виллы - не просто здания, а выверенные художественные высказывания. Ужин построен как последовательное путешествие по пяти архитектурным шедеврам Краснова - от камерных резиденций до императорских ансамблей. Каждому объекту соответствует авторское блюдо и винное сопровождение, раскрывающие характер пространства, эпохи и настроения.

В программе вечера - пять курсов блюд, с винным сопровождением.
1 курс: «Харакс» - севиче из Дорадо с цитрусами и гранатом.
2 курс: «Кичкине» - рождественское карпаччо из телятины с трюфельным песто.
3 курс: «Дюльбер» - тёплая долма с рапанами и креветками.
4 курс: «Ливадия» - форель, запечённая в соли с розмарином.
5 курс: «Юсуповский дворец» - рождественский чизкейк с хурмой и мандарином.

Идейный вдохновитель ужина - амбассадор крымского терруара, шеф-повар ресторана «Краснов» Виталий Ивлев.
Ведущий вечера - Александр Забороно́к - арт-директор студии DesignДома, член Союза дизайнеров России, исследователь архитектуры и культурного наследия Крыма.
Количество мест ограничено.
Стоимость Архитектурного гастроужина 23.02.2026 г.:
- 8 000 рублей за одну персону, при оплате до 01.02.2026 г.

Дополнительно доступно размещение в номерах бутик-отеля «Вилла Елена» 5* 
Подробнее об отеле «Вилла Елена» 5*, г. Ялта по ссылке >>>>>  
При заказе проживания за 14 дней и более до заезда, на срок от 1-х суток действует скидка 20% по предложению «Раннее бронирование»

Наличие мест и бронирование в отеле «Вилла Елена» 5*, г. Ялта  доступно в режиме онлайн 24/7 на сайте www.ready-rest.com 

Все детали Вы можете узнать  в отделе продаж по тел.: многоканальный +7 978 191-92-09
+7-978-720-83-53 - Елена ||  +7-978-720-68-10 - Оксана ||  +7-978-720-83-63 - Екатерина.

Агентское вознаграждение для туристических компаний предусмотрено!